Så var det en dag då det vankades lunch på Lux. Trevligt. Men frågan var vad skulle en få för mat. Jag har ätit där förr och vet att lunchmenyn aldrig nämner några vegetariska alternativ på menyn. Nåväl. Det är bara att fråga och givetvis var det inga problem.

Vad serverades då? Jo, något så härligt som kål. Ett helt, inkokt, spetskålshuvud. Serverat på en något som jag tror var en surkålsbädd, en härlig och mortspure. Mycket smakligt men också väldigt oväntat (att få ett helt kolhuvud).

Rekommenderas? Absolut! Blev sugen på att någon gång i framtiden själv ge mig på denna typ av maträtt. Fem rödkryssade girsdelar av fem möjliga.