Tag Archives: halloumi

Lunchmacka med halloumi

Eftersom jag är ledig passar det utmärkt att äta lunch vid halv fem-snåret. Idag blev det en macka med svamp, lök och halloumi!

  1. Skiva och stek en halv rödlök och 4-5 champinjoner (eller skogschampinjoner)
  2. Finhacka en halv vitlök och blanda ner, salta och peppra
  3. Lägg sallad på en skiva bröd, lägg på svampen och löken
  4. Skär en halv halloumiost i stavar och stek
  5. Lägg på mackan och toppa med valfri sås. Idag blev det honung- och senapsdressing!

IMG_1389