Author Archives: Emmy Slinge

Torsdagsmiddag, tzayspett

I torsdags fick vi ovegetarianskt besök som vi skulle bjuda på middag. Helt ovilliga att kompromissa valde vi att laga tzayspett med jordnötssås.

spett

 

Det var verkligen gott och det tyckte både vi och vår karnivorkompis.

Det är både fort och enkelt att laga, det enda som tar tid är att koka riset. Jordnötssåsen köpte jag färdig men det brukar bli mycket godare att göra den själv. Jag har provat flera recept men detta är nog bäst hittills. Ha i soja efter tycke och smak istället för fisksås, för kött är mord!

Chilidressingen gör man genom att ta två vitlöksklyftor och en halv röd chilifrukt, kör genom en vitlökspress (om man gillar ingefära är det också gott att ha i lite av). Tillsätt balsamicovinäger, olivolja och honung, höfta vilt och smaka av under tiden. Peppar, salt, rör om, färdigt. Får den dessutom stå ett tag innan servering blir den ännu bättre.

Trevlig helg!

Death Wish Thursday

Klockan är strax efter sex när alarmet ringer. Sovrummet är iskallt, för jag glömde stänga till balkongdörren innan jag gick och la mig.

Sängen däremot är jättevarm, och det ligger en katt som spinner bredvid mina fötter.
Jag ligger och räknar minuterna tills klockslaget då jag verkligen måste gå upp om jag ska ha en chans att hinna till jobbet i tid. Tveksamt om jag hinner kamma mig, jag får prioritera bland morgonbestyren som vanligt.

Det enda som driver mig uppåt-framåt är tanken på att jag snart ska få ta dagens första fix.

Ja, det är knark jag talar om. Men inte vilket knark som helst, utan den bästa sortens: Det koffeinhaltiga.

På jobbet finns två kaffebryggare. På den ena sitter det en döskalle (som för mig betyder ‘default’).
Efter ett par, tre koppar börjar hjärnan vakna till. En iskall snus också och man är nästan euforisk för en stund.

Under morgonens tsunami av diverse signalsubstanser uppstod en diskussion om kaffe, kan det bli för starkt?
Jag hävdar att det inte kan det, men så föredrar jag ju mitt kaffe med hälften mjölk i också.

Hur som helst, efter lite internettande hittade vi en produkt som påstås vara det starkaste kaffet i världen.

death-wish-coffee-e1345761628849

Det heter Death Wish, och kundrecensionerna från deras hemsida talar ett tydligt språk:

“This coffee should be illegal…Thanks!!”
John Downey, Santa Barbara CA

“I’ve died and gone to heaven.”
Sandy Roland, Dearborn MI

Men det som får mig att verkligen vilja prova kaffet är deras disclaimer.

Disclaimer:  
This is not your regular morning coffee.  
This is not your store bought coffee.  
You will not find this coffee at your local diner or at your sissy ‘Starbucks’. 
Death Wish Coffee is the most highly caffeinated premium dark roast organic coffee in the world. 
This is Extreme Coffee, not for the weak. Consider yourself Warned.

Så nu undrar jag om någon i Stockholm vill sambeställa några paket, och ni andra kan ju förbereda er på en ny världsordning så länge…

UPDATE: Maila till emmy [at] slinge [punkt] se för att vara med och sambeställa!

Godis!

När vi var iväg och handlade i måndags köpte jag, förutom massor av mat, massor av godis! Gluten-, gelatin-, fett-, och mjölkfritt till och med. Inte illa!

Men frågan är ju hur det smakar. Man äter ju inte (alltid) godis för att bli mätt.

godis

 

Och vilken tur mina förväntningar hade, för det var jättegott! Jag hade ju inget att jämföra med, men det verkade inte vara lika sött som “vanligt” godis. Dessutom kunde man äta bägge påsarna på under 30 min utan att bli illamående, och det är snudd på magi.

 

5

Mera lådmat

Såhär såg innehållet i min matlåda ut efter jag ätit upp hälften. Vegobolognese med morot och svamp, pasta, och mozzarella. Ost och pasta i ungefär lika delar, som sig bör. För jag är ju ingen vegan heller!

Mord!

Jag blev inspirerad av vår tagline “Kött är mord” och bestämde mig för att reda på fler saker som går att likställa (HEHE) med mord.

Första träffen på sökmotorn med den färgglada loggan leder mig till svenska Wikipedia, där jag verkar få svar på tal redan på första försöket.

“Mord av första graden (first degree murder) är mord” 

(Jmf. “Long cat is loooooong!”)

 

Andra träffen kommer från Flashback, där någon bestämt sig för att abort är mord. Och det kan man ju diskutera, men helst inte i detta kommentarsfältet.

Abort är mord!Flashback Forum

Nästa länk påstår att krig är mord. Och även om de allra flesta krig innefattar någon typ av mord, så vet jag ändå inte om jag håller med om att det är mord per definition. Annars hade min bekantskapskrets decimerats varje fredagslunch som det utbröt matkrig i skolan.

Men det är även en bra låt av bandet Doktor Kosmos. Lyssna på den här.

Så, en liten sammanfattning innan vi rundar av det här, vi har alltså fyra saker som Internet™ anser är mord; Kött, mord, abort och krig. Ganska rimliga saker ändå.

 

En rubrik från en recension på TripAdvisor får vara denna diskussions lilla wild card.

“Stora B & B men trapporna är mord!”

The what now? Vilka är B&B, och varför anklagas trappor för att ha bragt någon om livet?

Missförståndet tillhandahålls av Microsoft® Translator:

 

trappor

 

Och vi på köttköket.se garanterar alla läsare att även vår webbplats är helt fri från vägglöss!

Spacebar: Update!

Jag funderar mer och mer på om det egentligen är kattmat. Frida Guacamole frågade vad katten tyckte om den så vi var tvungna att prova.

Hon åt upp alltihop.

katt

Nöjd SCSI.

Spacebar

 

chorizo

Roligt, för det är en ölkorv med ett roligt namn, och tråkigt för att det inte var mycket mer än så heller. Korven är gjord av seitan och ska smaka ölkorv, selleri och senap, och kanske chorizo till och med. Det gör den tyvärr inte.

Jag tycker att den både ser ut som och luktar lite kattmat. Superäcklig tyvärr, will not eat again.

 

Den får en överkryssad stek, för glädjen i min och Robins själ när vi hittade vegansk ölkorv.

1

Fett najs

Jag har gjort ett betygssystem för sånt jag kommer smaka på.

Ju fler överkryssade stekar desto bättre.

 

Jag ger min idé fyra av fem stekar.

 

4